Was ist eine Groninger Blaarkop-Kuh (Blisterkopf)?

Der Groninger Blaarkop stammt, wie der Name schon sagt, aus der Provinz Groningen und ist eine echte niederländische Kuh. Neben Groningen ist diese Rasse unter anderem auch in Utrecht und Leiden anzutreffen. Das Fell des Groninger Blaarkop ist meist schwarz oder rot (braun) mit weißem Kopf, weißem Unterbauch und weißen Beinen. Um die Augen herum hat der Blaarkop schwarze oder rote (braune) Flecken, die als Blasen bezeichnet werden. Von allen Blaarkoppen sind etwa 60% rot-weiß und 40% schwarz-weiß.

Was sind die Merkmale der Groninger Blaarkop-Kuh?

Der Groninger Blaarkop ist eine gut gefleckte Rasse mit einem gehörnten Kopf und kräftigen Beinen. Mit ihrem freundlichen Charakter und den geringen oder gar keinen Problemen mit Krankheiten können diese Tiere fast das ganze Jahr über draußen sein. Dadurch eignen sich diese Tiere für eine nachhaltige Landwirtschaft und für Naturweideprojekte.

Die Bullen sind etwa 1,45 bis 1,50 Meter groß und wiegen ±800 Kilogramm. Die Kühe sind etwas kleiner, sie sind etwa 1,35 bis 1,40 Meter hoch und wiegen ±600 Kilogramm. Und ein Blaarkop-Kalb wiegt bei der Geburt etwa 35 Kilogramm. Die Kühe werden zur Milcherzeugung eingesetzt und liefern etwa 6000 bis 7000 Kilogramm Milch pro Jahr. Die Milch dieser Kühe hat einen Fettanteil von 4,35 % und einen Eiweißanteil von 3,6 %. Die Groninger Blaar-Kühe haben auch eine gute Fruchtbarkeit und kalben leicht ab.

Die Geschichte des Groninger Blaarkops

Die Groninger Blaarkoppen sind schon seit dem Mittelalter (500 bis 1500) unterwegs. Seit Beginn des letzten Jahrhunderts (1901 bis 2000) wurde die Rasse jedoch zunehmend durch die Einfuhr ausländischer Rinder verdrängt. Im Jahr 1902 unterschied das Niederländische Rinderzuchtbuch (NRS) zwischen Schwarzköpfen und Schwarz-Weiß-Köpfen. Obwohl es auch rot (braun) gefärbte Groninger Blaar-Köpfe gab, wurden sie von der NRS nicht erkannt. Im Jahr 1931 wurden sowohl die schwarze als auch die rote Variante anerkannt.

Zwischen 1970 und 1980 gab es in den Niederlanden etwa 22 Millionen Kühe, von denen nur 1 % Groninger Blaarkoppen waren. Seitdem ist die Zahl der Blaarkoppen zurückgegangen, so dass es 1998 nur noch ±10.000 Blaarkoppen gab. Verschiedene Gruppen von Züchtern, Milchviehhaltern und Hobbyzüchtern bemühen sich um die Erhaltung der Rasse. Heutzutage fällt die Rasse in die Kategorie der seltenen Haustiere.